Ingredientes:
1 litro de leite
1 Kg de açúcar
1 dz de ovos
Casquinha de limão p/talhar
canela em pau (opcional.)
cravo (opcional.)
Modo de fazer:
Bata no liquidificador ovos, leite e açúcar.
Coloque em panela com a casca de limão, cravos e canela p/ aromatizar. Deixe aqueçer até talhar, o doce fica em cima e a calda embaixo. Retire a casca.
Deixe fervendo em fogo baixo até virar uma calda grossa. Deixe esfriar e coloque em compoteira. Pode servir gelado com canela em pó.
Indicação: André Luiz
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