segunda-feira, 14 de setembro de 2009

Doce de casca de melancia

Ingredientes:

2kg de casca (polpa branca) de melancia;
1 1/2 kg de açúcar
1 copo de água;
Cravo, canela em pau e baunilia , a gosto.

Modo de fazer:

Retirar a casca verde da melancia , utilizando somente a polpa branca. Passar em ralador grosso e reservar. Fazer uma calda com açucar, cravo, canela em pau, baunilia e água. Acresentar a polpa branca de melancia e deixar cozinhar até apurar.
Rendimento: 25 porções.
Fonte: Publicação da EBDA

Um comentário:

  1. Parabéns pelo post, equipe brigadeiro porto alegre, Atelier Là Piu Bella Donna.

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