Carboidrato, betacaroteno, vitamina C, vitaminas do complexo B, ferro, fósforo, calcio, potássio, magnésio e zinco são alguns dos componentes que estão presentes na manga. A bióloga Andreia Souza Azevedo , da Universidade de Campinas, fez um estudo sobre os nutrientes da manga e constatou que a fruta tem poder antioxidante, que retarda o envelhecimento e previne várias doenças. Segundo ela, a fruta ainda deixa a pele mais bonita e faz bem para os olhos, por causa da vitamina A.
Fonte: Folha Universal - 30/08/2009.
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